il me semble que tu peux annuler la vente quand tu as dépassé de 7 jours la date limite de livraison inscrite sur le bon de commande.
Maintenant si tu annules ta vente tu reparts pour un autre délai de fabrication qui sera peut être tout aussi long mais tu auras peut être l'opportunité d'avoir un meilleur prix sur la voiture dans une autre concession vu ce qui se pratique en ce moment dans toutes les concessions.
J'ai eu le cas avec la 206 de ma femme, date de commande le 15 Mai, date limite de livraison le 15 juillet, voiture livrée le 15 septembre ... Cependant la concession ma prêtée un véhicule de gabarit identique du 15 juillet au 15 septembre donc au final j'ai gagné 2 mois à rouler dans une voiture ne m'appartenant pas et je n'ai pas "usé" la 206 pendant ce temps (surtout qu'on est parti en vacances avec, 5000 Kms en 15 jours

).
à ta place je verrais avec la concession dans un premier temps pour qu'ils te prêtent un ZAF (au minimum) jusqu'à ce qu'ils te livrent le tien ! et négocier ensuite autre chose genre première révivion gratuite par exemple.