Une clim comporte un compresseur: lorsque l'air est dans le compresseur son eau se condense (c'est d'aileurs pour cela que les clims rejettent de l'eau) A la sortie du compresseur l'air est bien plus sec. C'est donc bien le principe même de la climatisation qui asséche l'air.
Cela pose d'ailleur parfois des problèmes: dans la salle serveur de mon travail (plus de 1000 serveur) nous avons 3 gros groupe de climatisation. On est obligé d'humidifier l'air car il devient trés sec, et en dessous de 30% d'humidité dans un environement "informatique" les risques électrostatique sont trés gros (risque de panne).